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FKなどのミルクガラスやアンティークなど私のお気に入りについて・・・
by ユカ
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塩麹・しょうゆ麹 途中経過

仕込中の塩麹としょうゆ麹の途中経過

塩麹 5日目・・・バナナのような香りがして来ました。・・・と言う事は順調♪

しょうゆ麹 3日目・・・醤油の角が取れて来て、
              まろやかな感じになって来ました。
              ↑毎日かき混ぜた後に舐めています…(笑)
              既にウマウマ~♪
by yuka_favori | 2012-04-15 16:00 | recipe

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